7月29日下午，由煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司和齊魯晚報·齊魯壹點(diǎn)聯(lián)合主辦的山東省可雅白蘭地文化知識公益培訓暨首屆“張?？裳疟卑滋m地品酒師職業(yè)技能大賽濟南選拔賽圓滿(mǎn)舉辦，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)薛劍銳參加活動(dòng)并致辭。

薛劍銳在致辭中表示，作為一種具有悠久歷史和豐富文化的酒類(lèi)，白蘭地一直以來(lái)都受到了廣大消費者的喜愛(ài)和追捧。而可雅白蘭地，作為我國本土的優(yōu)質(zhì)白蘭地品牌，更是在市場(chǎng)上贏(yíng)得了良好的口碑和廣泛的認同。舉辦這次活動(dòng)的目的，就是希望通過(guò)公益培訓和技能大賽的形式，讓更多的人了解可雅白蘭地，提高廣大消費者的品酒技能和知識水平，推動(dòng)可雅白蘭地文化的傳播和普及。

張裕白蘭地銷(xiāo)售事業(yè)部可雅品牌營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理王寧為大家講述了更多可雅白蘭地的故事。她帶領(lǐng)選手共同品鑒了四款可雅參賽酒樣，講到了口感、香氣、年份等的區別，帶領(lǐng)大家一起進(jìn)行了盲品訓練。

本次選拔賽分為理論知識考試和實(shí)操技能考試，其中理論考試是20道白蘭地知識競賽題庫，以問(wèn)答題形式，進(jìn)行比賽。實(shí)操品評對參賽者的綜合素質(zhì)進(jìn)行全面考察，參賽者需進(jìn)行香型鑒別、品類(lèi)鑒別、質(zhì)量描述等環(huán)節進(jìn)行比賽，需對本次可雅提供的酒樣進(jìn)行盲品答題。

經(jīng)過(guò)激烈而精彩的角逐，每一位參賽者都以他們敏銳的感官、深厚的專(zhuān)業(yè)知識以及對可雅白蘭地獨特風(fēng)味的深刻理解，呈現了一場(chǎng)場(chǎng)難以忘懷的品鑒體驗。根據選手的作答情況，組委會(huì )進(jìn)行了打分和頒獎。

比賽之后的自由品鑒環(huán)節，大家以酒會(huì )友，感受到可雅白蘭地所蘊含的文化之美與風(fēng)格之美。選手們表示，品酒師不僅是一種職業(yè)，更是一種文化的傳承和發(fā)揚。每一次嗅覺(jué)的分辨、味覺(jué)的品嘗，都是對白蘭地文化深刻的體驗和傳承。

本次可雅白蘭地文化知識公益培訓暨“張?？裳疟卑滋m地品酒師職業(yè)技能大賽還將持續進(jìn)行，進(jìn)一步推廣白蘭地文化，提升消費者對白蘭地的認知和鑒賞能力。同時(shí)，通過(guò)技能大賽的形式，挖掘和培養更多的白蘭地品酒師人才，為我國的白蘭地產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。